L'INIZIATIVA

Promosso e ideato da Terre di Pisa e Vetrina Toscana, il progetto si compone
di quattro itinerari tematici volti a valorizzare le peculiarità agroalimentari, artistiche,
artigianali, storiche e naturali dell’entroterra pisano.


ITINERARIO

Enogastronomia


IL TARTUFO ATTRAVERSO I SECOLI

L’itinerario si propone di esaltare il legame antichissimo tra il tartufo, prodotto tipico delle terre pisane, ed il territorio di San Miniato e delle zone limitrofe, da Corazzano a Palaia, da Ponte a Egola a Castelfranco di Sotto.

Per mezzo del tartufo l’itinerario permetterà di far conoscere ed apprezzare anche gli altri prodotti tipici del territorio e le eccellenze gastronomiche della provincia pisana.

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Ristorante Castelvecchio

Via Castelvecchio, 9/11, 56028, San Miniato (PI)

Ristorante Il Convio

Via San Maiano, 2, 560280, San Miniato (PI)

Ristorante Papaveri & Papere,

Via Dalmazia, 159/d,56028, San Miniato (PI)

ITINERARIO

Natura


ESPLORARE L’ALTA VAL DI CECINA

L’itinerario si propone di esaltare la bellezza del territorio e dei percorsi escursionistici che attraversano l’Alta Val di Cecina, da Montecatini Val di Cecina a Volterra.

Il viaggio attraverso le bellezze architettoniche e naturali di questi luoghi, immersi nei colli volterrani, sarà accompagnato da un percorso gastronomico alla scoperta dei prodotti e delle eccellenze che caratterizzano il territorio.

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Osteria dei Poeti

Via Matteotti, 55, 56048, Volterra (PI)

Ristorante da Beppino

Via delle Prigioni, 13/21, 56048, Volterra (PI)

Ristorante la vecchia lira

Via Matteotti, 19, 56048, Volterra (PI)

Ristorante Sant'Elisa

S.R.68 Km 36,500, 56048, Volterra (PI)

Ristorante Villa Nencini

Borgo Santo Stefano, 55, 56048, Volterra (PI)

ITINERARIO

Cultura


IL ROMANICO PISANO TRA LA VALDERA
E LA VAL DI CECINA

L’itinerario si propone di esaltare la bellezza dello stile Romanico pisano, diffusosi nei borghi della provincia, in particolare nelle zone tra Palaia, Peccioli, Lajatico e Volterra, attorno all’XI e al XII secolo.

Il percorso alla scoperta degli archi ciechi e delle losanghe caratteristici del Romanico pisano sarà accompagnato da un percorso gastronomico alla scoperta dei prodotti e delle eccellenze che caratterizzano il territorio.

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Ristorante da Nello

Piazza Vittorio Emanuele, 9, 56030, Lajatico (PI)

ITINERARIO

Artigianato


SULLE TRACCE DELLA CERAMICA

L’itinerario si propone di tracciare un percorso ideale attraverso la tradizione ceramica della provincia pisana: dai centri storicamente e artisticamente più rilevanti, come San Miniato, ai piccoli borghi capitali della produzione di questo antichissimo artigianato artistico, come Montopoli, Calcinaia e Fornacette.

Lungo tutto il percorso i prodotti e le eccellenze enogastronomiche del territorio accompagneranno la scoperta di testimonianze ceramiche di gran pregio.

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Ristorante la Tavernetta

Via Tosco Romagnola Ovest, 139A, 56012 Calcinaia (PI)

Villa Sonnino

Via Castelvecchio, 11, 56028 San Miniato (PI)

Ristorante Quattrogigli

Piazza Michele Da Montopoli, 2, 56020 Montopoli (PI)